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吉野仕立ての素
『吉野仕立て』というのは汁物などに葛粉でとろみをつける調理法のことです。奈良県の吉野地方は冬が寒く、料理にとろみをつけることで体を温めていました。天極堂でも葛でとろみをつけたおだしをたっぷりとかける「吉野うどん」は人気のメニューです。そんな「吉野うどん」をはじめとする、体を温めてくれるあんかけ料理をご自宅で誰でも簡単に作っていただけるように吉野本葛を混ぜた粉末だしをご用意しました。
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吉野本葛 天極堂は、1870年創業の奈良の葛専門店です。 1870年創業の葛の老舗、天極堂へようこそ。天と地の恵みへの感謝の気持ちを忘れず皆様に美味しい葛をお届けしています。吉野本葛の歴史、効能、商品のご紹介をさせていただきます。天極堂実店舗の詳細はコチラ |
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