■ 商品説明

きっと、初めて出会う。葛のおいしいものレシピ。和のスピリットを大切に、ジャパニーズモダンな葛料理32のレシピを紹介しています。心も体も幸せになるようにがコンセプトの“葛の教科書”ともいえる1冊です。ご家庭でも作りやすいようににポイントの解説付きで、今の時代らしく、カフェのような気楽さで味わってもらえるようにちょっと意外で楽しい葛料理の数々を楽しんでいただけます。